Kwas linolowy

Kwas linolowy to jeden z niezwykle istotnych składników naszej diety, który musi być dostarczany w pożywieniu, gdyż organizm nie potrafi go samodzielnie wytwarzać. Związek ten ulega w organizmie człowieka szeregu przemianom metabolicznym, w efekcie czego powstają substancje bardzo potrzebne dla jego prawidłowego funkcjonowania. Ale mimo tego, że kwas linolowy jest tak ważny, to jednak nie ma żadnego uzasadnienia suplementowania nim diety, gdyż obecnie nie stwierdza się jego niedoborów. Wyjątkiem mogą być diety z drastycznym ograniczeniem tłuszczu.

Należy także pamiętać, że w naszym pożywieniu muszą być zachowane również odpowiednie proporcje pomiędzy kwasami omega-6 i omega-3. Obecnie, niestety tych pierwszych jest zbyt dużo, natomiast omega-3 zbyt mało, co w efekcie bardzo często rzutuje na promocję niekorzystnych zmian w naszym organizmie, szczególnie w obrębie układu krążenia. Ponieważ kwas linolowy jest przedstawicielem kwasów omega-6, jego dodatkowe przyjmowanie nie ma uzasadnienia. Znacznie bardziej sensowną suplementacją jest przyjmowanie tych kwasów, których brakuje w naszej diecie czyli omega-3, których cennym źródłem są ryby morskie, suplementy diety (kwasy EPA i DHA) oraz olej lniany (kwas alfa-linolenowy)