Problemy z żołądkiem

Trudno mi jednoznacznie stwierdzić, w czym leży rzeczywista przyczyna tych objawów, ale niewątpliwie stres, napięcia nerwowe czy złe odżywianie mogą mieć wpływ na ich pogłębianie i w efekcie prowadzić do bardziej niebezpiecznych powikłań. Stwierdzona w wywiadzie rodzinnym choroba nowotworowa przewodu pokarmowego niewątpliwie powinna wzmagać czujność w tym zakresie. Prawdopodobnie istniejące objawy mogą wskazywać również na refluks żołądkowo-jelitowy. Typowe objawy tej choroby to zgaga, kwaśne odbijania, problemy z przełykaniem, zwracanie treści żołądkowej czy uczucie kuli w gardle. Nieleczona choroba refluksowa może okazać się niebezpieczna dla zdrowia. W wyniku cofania się treści żołądkowej do przełyku i szkodliwego działania kwasu solnego na nabłonek przełyku może niestety dochodzić do rozwoju niebezpiecznych zmian nowotworowych. Jednym z zasadniczych elementów leczniczych jest konieczność modyfikacji diety przede wszystkim poprzez unikanie produktów zaostrzających chorobę (dania tłuste, ciężkostrawne, słodycze, używki). Ważne jest także przestrzeganie innych zaleceń jak: niepalenie tytoniu, unikanie pozycji leżącej po posiłkach, rezygnacja z noszenia obcisłej odzieży, czy sypianie z uniesioną górna połową ciała. Zalecenia dietetyczne muszą dotyczyć zarówno rodzaju spożywanych pokarmów, jak i objętości i tempa w jakim są spożywane.

Kilka rad:

Posiłki należy jadać częściej ale i w mniejszych ilościach. Pokarm jest wtedy lepiej trawiony i przyswajany przez organizm. Zmniejsza się wtedy także ryzyko przeciążania przewodu pokarmowego oraz wszelkich nietolerancji pokarmowych.

• Potrawy przyrządzać należy metodą gotowania na wodzie, na parze, w naczyniach bez wody. Można stosować duszenie lub obsmażając produkty bez tłuszczu na patelniach do smażenia beztłuszczowego. Zalecane jest pieczenie w folii przezroczystej, pergaminie, na ruszcie, w piekarniku lub opiekaczu elektrycznym.

• Nie powinno się spożywać potraw smażonych i pieczonych na tłuszczu. Nasiąknięte tłuszczem dania są ciężkostrawne i długo zalegają w przewodzie pokarmowym. Ewentualne tłuszcze w niewielkiej ilości można podawać na surowo do gotowych potraw (np. oleje do sałatek). Nie spożywać zasmażanych i zawiesistych zup.

• Unikać należy spożywania soków z owoców cytrusowych (zwłaszcza grejpfrutów) i soku pomidorowego, gdyż mogą być one przyczyną zgagi lub nawet odczuwania bólu w przełyku.

• Z płynów, zamiast mocnej herbaty, kawy i kakao lepiej pić przegotowaną wodę, kawę zbożową, herbatę ziołową i owocową.

• Ze względu na problemy z przewodem pokarmowym posiłki należy jeść bardzo regularnie, bez pośpiechu i unikać zdenerwowania. Stres przy jedzeniu może dodatkowo nasilać dolegliwości chorobowe. Zaplanowane w diecie godziny posiłków powinny być ściśle respektowane.

• Ograniczać trzeba używki, takie jak alkohol, papierosy, kawę a także dania słone. Niewskazane są również potrawy słone.

• Ograniczane powinny być produkty które fermentują w jelitach: owoce (szczególnie jabłka), mleko słodkie. Procesy fermentacyjne w jelicie i bóle brzucha wywołuje także sorbitol dodawany do takich produktów jak: guma do żucia, galaretowate słodycze, czekolada, słodziki. Dużo sorbitolu zawierają także: sok jabłkowy, gruszkowy, winogronowy oraz śliwki świeże i suszone, gruszki, wiśnie, brzoskwinie.

Tutaj niewątpliwie warto też trochę popracować nad ewentualnym stresem czy zbyt częstym napięciem nerwowym, bo też ma to niemałe znaczenie.

Trochę uwagi, a z pewnością wszystko wróci no normy :)