Zielona herbata

Zielona herbata, a dokładniej w największym stopniu zawarta w niej EGCG - epigallokatechina gallusanu (pośrednio EGC – epigallokatechina, ECG – galusan epikatechiny i EC – epikatechina) jest jednym z najlepiej zbadanych źródeł antyoksydacyjnych. Stanowi on około 1/3 masy liści. Jako przeciwutleniacz wykazuje 80-100 krotnie wyższe działanie od witaminy C, a 20-25 krotnie od witaminy E. Liście herbaty chińskiej (Camellia sinesis) przydatne są także w zmniejszaniu insulinooporności , stabilizacji glikemii, obniżeniu frakcji LDL i triglicerydów, ułatwiają kontrolę wagi ciała i zmniejszaj zapadalność na choroby serca.

Z powodzeniem stosowana jest w leczeniu NT (nadciśnienia tętniczego), co sugerują licznie doniesienia naukowe. Np. wypijanie 120ml naparu dziennie „z zielonej” zmniejsza ryzyko NT o 46%, a od 600ml/dzień o 60% (badanie”The protective effects of habitual tea consumption on hypertension.”- Arch. Intern. Med. 2004r przez Yang, Lu, Wu, Chang).

Inne badanie ukazuje, że długotrwałe stosowanie wyciągu z zielonej herbaty (dokładnie 456 mg katechin dziennie) redukuje HBA1c. Jest to dowód na długotrwałe działanie hipoglikemizuące, chroniące przed powikłaniami cukrzycy („Randomized controlled trial an effect of green tea consumption on insulin resistance and inflamantion markers”- J.Nutr. Sci.Vitaminol, z 2005 roku przez Fukino, Shimbo, Aoku, Okubo, Iso).

Metaanaliza badań naukowych na przełomie kilkudziesięciu lat ukazuje bezsprzecznie, że wyciąg z jej liści jest cennym napojem zmniejszającym działanie stresu oksydacyjnego, także picie naparu każdemu szczerze polecam )

Pozdrawiam serdecznie. Łukasz Jaśkiewicz.