Kawa i kości

Niedawno przeczytałam, że osoby pijące dużo kawy mogą mieć w przyszłości problem z osteoporozą, gdyż kofeina wypłukuje wapń z kości. Nie ukrywam, że pije dość sporo kawy (3-4 dziennie), a niestety trochę mało mleka. Czy w takim razie powinnam kupić sobie jakiś preparat np. wapnia?

Rzeczywiście, u osób pijących dużo kawy może dochodzić do zwiększonej utraty niektórych składników pokarmowych, w tym również wapnia. Jest to szczególnie widoczne u kobiet po menopauzie. Kobieta po ukończeniu 35 roku życia traci przeciętnie ok. 1% masy kostnej rocznie, natomiast po menopauzie nawet 3-5%. Dopiero mniej więcej 10 lat po menopauzie tempo utraty tkanki kostnej się spowalnia. Głównym czynnikiem prowadzącym do rozwoju osteoporozy postmenopauzalnej jest nasilająca się po 50 roku życia niedoczynność jajników. W wyniku niedoboru estrogenów dochodzi do zwiększonego uwalniania wapnia z kości. W zakresie profilaktyki osteoporozy postmenopauzalnej, ważną rolę może odgrywać zwiększone spożycie wapnia, a także eliminowanie czynników nasilających utratę wapnia. Kawa w większej ilości na pewno więc nie będzie wskazana. Kiedy wykraczamy poza dwie filiżanki kawy dziennie, może to stanowić już problem dla naszych kości. Efekt ten można złagodzić dodając do kawy 2-3 łyżki mleka. Jeżeli w diecie nie ma zbyt dużo produktów mlecznych, warto zakupić sobie preparat wapnia w aptece z witaminą D3. Dodatkowo zalecałbym także magnez, którego utratę z organizmu również nasila kawa. Magnez podobnie jak wapń odgrywa bardzo ważną rolę w metabolizmie tkanki kostnej.